[서울/성수] 유기농 아이스크림 디저트가 맛있는 카페 '베티버'

사진·글·디자인 brabbit.93

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맛있는 커피와 상하목장 유기농 아이스크림 메뉴가 있는 성수카페 ‘베티버’
골목으로 살짝 들어와야 보이는 다소 작은 카페지만 인기가 많은 곳!
특히 음료와 디저트 비주얼이 미쳤다.

베티버(vetiver)

• 서울 성동구 성덕정 11길 18 1층
• 매일 11시-20시ㅣ라스트오더 19시 30분 (월요일 정기휴무)
• 성수역 3번 출구에서 도보 10분 거리
• Tel. 010-5210-4079

ㅎㅏ.... 나는 증말 어쩔 수 없나보다...
요즘 건강관리를 위해 디저트를 참고 또 참았는데 아이스크림 라떼 사진을 보고 입이 터져버렸다. 정말이지 안 먹을 수 없는 때깔 아니냐고....
특히 아이스크림 위에 부어진 크레마의 빛깔과 멋들어진 카페 로고에서 맛집의 느낌이 강하게 왔다.
보통 이런 느낌이 들면 브랜딩을 얼마나 잘 했는지, 인테리어는 또 어떻게 잘 어울릴지 더욱 궁금해져서 결국 방문까지 이어지는 루트를 타게 된다.
브랜딩이 잘 된 카페는 맛 계발에도 신경을 많이 쓰셨을 것 같은 믿음이 생기기 때문!

카페 입구

그렇지.. 역시 인기가 많을 수밖에 없겠지..
완전 핫플이다🥲 내 자리 없어....... 게다가 처음 찾아갔던 날 날씨가 너무 추웠다.
그럼에도 불구하고 먹고 싶어서 일단 주문을하고, 입간판 뒤쪽에 있는 야외석에 자리를 잡았다.

아이스크림 라떼(5.5)

메뉴가 나온 뒤 장갑을 끼고 몇 입 먹었을 때
사장님께서 카페 안쪽에 자리가 났다며 안내해주셨다!
다행히 몸은 따뜻하게 입은 시원하게 라떼를 즐길 수 있었다ㅎㅎ

아이스크림 라떼(5.5)

이건 또 다른 날.
아이스크림 라떼의 맛을 잊을 수 없어서 가까운 시일 내에 다시 방문했다.
원래 폴바셋 아이스크림 라떼가 최애라서 다른 카페에서도 비슷한 메뉴를 몇 번 먹어봤지만 역시 그 감동은 느낄 수 없었는데,,
베티버의 아이스크림 라떼는 폴바셋에 견줄 정도로 맛있다!

바닐라 밀크가 들어간 라떼라는데 어떻게 이렇게 적당히 달달하지?
이름만 들으면 너무 달아서 혀가 마비될 거 같은데 비율을 잘 맞추신 것 같다.
그리고 아이스크림이 얼음 위에 있어서 그런지 금방 녹지 않아서 이 맛을 꽤 오래 즐길 수 있었다. 이점이 신기했다.
다른 카페도 아이스 라떼였는데 금방 녹아버렸단 말이야🤔 지금이 겨울이라 그런가

올리브오일 아이스크림 크로플(10,500)
따뜻한 라떼(4.5)

이즈니 크로아상으로 만든 크로플 위에 상하목장 유기농 아이스크림을 얹어
올리브오일과 소금&후추를 살짝 곁들인 디저트. 크로플이 카라멜라이징 되어 식감이 과자처럼 바삭하다.
아이스크림에 올리브오일이 느끼하지 않고, 생각보다 더 오묘하게 잘 어울리는 맛!!
소금 후추도 겉도는 맛 없이 아주 조화롭게 녹아든다.
배불러서 한 조각 정도 남겼지만 라떼 대신 아메리카노였다면 다 먹을 수 있지 않았을까!
색다른 경험이었다.

아포가토(5,500원)

베티버에서 사용하는 원두 뭘까? 아이스크림이랑 굉장히 찰떡이다.
보통 아포가토는 아이스크림이 뜨거운 에스프레소에 너무 빨리 녹아서 금방 사라지는데
여긴 아이스크림 양이 혜자로워서 스푼으로 계속 떠먹는데도 계속 먹을 수 있어서 너무 좋았다!!
하쒸 너무 맛있어....ㅠㅡㅠ 나는 왜 블로그 포스팅하면서 스스로 영업당하는거짘ㅋㅋㅋㅋㅋ....

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~인테리어~
매장이 생각보다 작고 인기가 많아서 언제 가도 사람이 꽉 차 있다.
그래서 웨이팅하다가 자리가 생기면 들어갈 수 있는데, 빈자리가 벽에 붙은 자리일 경우에는 테이블이 너무 낮아서 허리가 아팠다..ㅠㅠ
옆자리가 가까워서 시선이 좀 부담스럽기도 하고.
개인적으로 좌석보다 테이블이 낮거나 높이가 비슷한걸 선호하지 않아서 이 점이 조금 아쉽다.

저녁의 베티버.
그치만 난 또 오겠지..ㅋㅋㅋㅋ 아이스크림 라떼 사랑해요🙉❤️‍🔥

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